Origine	Régions méditerranéennes
Parties utilisées	Feuilles et Fruits
Principaux actifs	Acide oleuropéine, acide Oléanolique
Propriété(s) associée(s)	Hypotenseur, Diurétique, Cardioprotecteur, hypocholestérolémiant, Hypoglycémiant, Protecteur

Les cultures méditerranéennes utilisent l’huile d’olive dans leur alimentation depuis l’antiquité et l’huile d’olive a été commercialisée à travers le temps, ainsi l’olivier est le symbole de la paix et de la victoire.

Les bienfaits de l’olivier

1. La feuille d’olivier

La feuille d’olivier est très appréciée en phytothérapie en raison de sa composition en principes actifs, ainsi elle renferme notamment :

• L’oleuropéine ;
• L’acide oléanolique ;
• Flavonoïdes comme la lutéoline ;
• phénols comme le tyrosol, l’hydroxytyrosol et l’acide gallique.

2. Cardioprotecteurs

L’oleuropéine est le principal polyphénol des olives, il est responsable du goût amer des olives immatures et non transformées, ainsi il possède des bienfaits puissants, tels que :

• Antioxydantes,
• Anticancéreuses,
• Anti-inflammatoires,
• Antimicrobiennes,
• Empêche l’oxydation des lipoprotéines,
• Cardioprotecteur…

3. Hypoglycémique

Les antioxydants contenus dans les feuilles d’olivier aide à abaisser votre glycémie et aide à la stabiliser pour maintenir des niveaux sains, ainsi les chercheurs constatent que cet effet aide à traiter les personnes atteintes de diabète type 2 et peut vous empêcher de développer la maladie.

4. Cardioprotecteur

La recherche montre que l’extrait de feuille d’olivier aide à prévenir l’accumulation de LDL (mauvais cholestérol) dans vos artères, car il contribue à :

• Augmenter le flux sanguin,
• Abaisser la tension artérielle,
• Réduire le risque de maladie cardiaque…

5. Pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire

L’acide oleuropéine et l’acide Oléanolique contiennent des composés phénoliques et les flavonoïdes, ainsi ils ont un pouvoir  antioxydante et anti–inflammatoire très puissant et extrêmement importante.

De même, de nombreuse recherche montrent que l’oleuropéine atténue la progression de l’insuffisance cardiaque, éventuellement par des effets antioxydants et anti-inflammatoires.

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