La gelée royale un antioxydant puissant
La gelée royale est une substance épaisse et laiteuse produite par les abeilles ouvrières ainsi il est un aliment exclusif pour la reine des abeilles. […]
Nutrition
Les bienfaits des probiotiques pour le système immunitaire
Les probiotiques sont des microorganismes vivants qui peuvent être consommés par le biais d’aliments fermentés ou de suppléments . De plus en plus d’études montrent […]
Le rôle principale des coenzymes dans les processus physiologiques
Coenzymes Une coenzyme est une petite molécule organique, non protéiques, qui se lie à une enzyme et dont la présence est essentielle à l’activité de […]
Le rôle important d’enzymes dans les processus physiologiques
Les enzymes sont importantes tout au long du cycle de vie des fruits et légumes. Les enzymes restent actives même après la récolte. ils peuvent […]
Polyphénols: leur importance dans l’alimentation moderne
les polyphénols sont de puissants antioxydants qui neutralisent les radicaux libres (les rayonnements UV, les radiations, le tabac…), car ils contiennent des composés polyphoniques. Ils sont […]