Il y a à peine 100 ans, la plupart des gens savaient quel était le meilleur moment pour pour consommer les fruits et les légumes. Maintenant, notre style de vie moderne nous a fait perdre le contact avec le mode de vie original.
Voici pourquoi il faut manger les fruits et les légumes selon les saisons :
1.Pour votre santé
Les aliments qui sont cultivés et consommés pendant leurs saisons appropriées sont plus denses sur le plan nutritionnel
2. Ils ont un meilleur goût
Les fruits et légumes naturellement mûrs cultivés et cueillis en saison sont généralement pleins de saveurs et de nutriments.
3.C’est moins cher
Lorsqu’un fruit ou un légume est de saison, il est abondant, il est disponible à un prix inférieur.
Le calendrier du fruit et légumes annuel
| Fruits | Légumes | |
| Hiver décembre janvier février | Amande sèche, châtaigne, citron, clémentine, kiwi, kaki, orange, mandarine, poire, pomme | brocolis, kiwi, avocat, épinards, poivron, chou de Bruxelles, chou, salade, légumes verts |
| Printemps mars avril mai | Kiwi, pomme, avocat, banane, citron, fruit de la passion, kiwi, litchi, mandarine, mangue, orange, nectarine, orange, pamplemousse, papaye, prune, pêche, tomate | Cresson, pourpier, concombre, morille, artichaut, épinards, navet, échalote, Ail, asperge, carotte, chou, fève, laitue romaine, oignon, radis |
| Eté juin juillet août | Abricot, cassis, figue, fraise, nectarine, cranberry, amande, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, raison, prune, tomate, pastèque | Brocoli, carotte, ail, artichaut, aubergine, chou, navet, oignon, poivron, pomme de terre, potiron, radis, blette, laitue, Courgette, poivron, tomate, aubergine, fève, cardon, artichaut, concombre |
| Automne septembre octobre novembre | Clémentine, datte, kiwi, mandarine, orange, noix, poire, pomme, pamplemousse, ananas, avocat, grenade, kiwi, litchi, marron, orange, papaye | Blette, betterave, brocoli, carotte, rutabaga, chou, citrouille, courge, céleri, épinard, fenouil, laitue, maïs, oignon, panais, poireau, poivron, pomme de terre, potiron |
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